かばくろ ぶたかば焼き、ひつまぶたセットお取り寄せ
2011年4月に放送された旨イイ話で紹介されていた岡山「かばくろ総本店」の「ぶたかば焼き」と「ひつまぶたセット」を購入しました。
「ひつまぶたセット」は「ぶたかば焼き」のセットに錦糸卵や特製和だし、刻みねぎ等が付きます。
旨イイ話放送後もとりあえず普通に通販で購入できます。
さっそく届いたのでぶたかば焼きを食べてみました。
なるほど、確かにうなぎの蒲焼のように見えます。
味もうなぎのタレがとても相性よく、おいしいです。
山椒もすごく合います。
豚肉もおもったより柔らかい感じでした。
でも場所によっては少し硬く感じるところもあったかな。
ひつまぶたは番組内でも言ってましたが、和だしがおいしい。
濃縮タイプで結構余ったんですが、いろんな料理に使えるので重宝しました。
肝心のひつまぶたですが、だしもおいしいし、錦糸卵もおいしく、全体的にかなりよかったですね。
ぶたかば焼きよりひつまぶたセットのほうがオススメ。
通販でのリピはしないと思うけど、岡山に立ち寄ったときはまた食べてみたいですね。
→かばくろ 通販ページ
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